Algunas herramientas de Administración Sustentable para Hoteles
 

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Reconociendo que los hoteles constituyen uno de los eslabones de la cadena de valor de la actividad comercial y de servicios de la ciudad y que, como tales, tienen relación directa con el ambiente a través del consumo de recursos y la generación de residuos provocados por sus actividades, sosteníamos que podían mejorar su desempeño socioambiental con un enfoque gerencial que les posibilitara el logro de una óptima relación entre la rentabilidad económica y performance ecológica.

Nos propusimos entonces, investigar los sistemas de administración vigentes en los hoteles de la ciudad de Trelew y evaluar su impacto social, económico y ambiental, entendiendo que estas empresas pueden y deben ser administradas de manera sustentable con el fin de alcanzar niveles de eficiencia.

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